Aritosa en sus inicios compartía  la actividad de  construcción con la de fabricación, proceso y venta de áridos en sus dos canteras, obteniéndose de éstas, la mayor producción de la provincia, ya que contaban con unos medios y maquinaria de fabricación constantemente modernizados, para el cumplimiento de las exigencias de calidad y cuidado del medio ambiente.

En agosto del 2.001, se terminó con la actividad de la canteras dejando toda nuestra dedicación a disposición de la construcción.